ცივი ჯაჭვის ბაზრის ზომა, წილი და ტენდენციების ანალიზის ანგარიში 2022 – 2030 წ.

განვითარებად ეკონომიკებში, მაცივარში შენახვის ბაზარი განპირობებულია ნახშირწყლებით მდიდარი დიეტებიდან ცილებით მდიდარ საკვებზე გადასვლამ, მომხმარებელთა ცნობიერების ამაღლების გამო.მოსალოდნელია, რომ ქვეყნები, როგორიცაა ჩინეთი, წარმოადგენენ მნიშვნელოვანი ზრდის ტემპს მომდევნო წლების განმავლობაში, ეკონომიკაში მომხმარებელთა ხელმძღვანელობით გადასვლის გამო.

გარდა ამისა, მზარდმა სამთავრობო სუბსიდიებმა სერვისის პროვაიდერებს საშუალება მისცეს, გამოიყენონ ეს განვითარებადი ბაზრები ინოვაციური გადაწყვეტილებებით რთული ტრანსპორტის დასაძლევად.ცივი ჯაჭვის სერვისები შექმნილია ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე პროდუქტების ტრანსპორტირებისა და შენახვის იდეალური პირობების უზრუნველსაყოფად.მზარდი მოთხოვნა მალფუჭებადი პროდუქტებზე და სწრაფი მიწოდების მოთხოვნები, რომლებიც დაკავშირებულია ელექტრონულ კომერციაზე დაფუძნებულ სურსათისა და სასმელების მიწოდების ბაზართან, შექმნა მნიშვნელოვანი გაძლიერება ცივი ჯაჭვის ოპერაციებში.

COVID-19 გავლენა ცივი ჯაჭვის ბაზარზე

გლობალური ცივი ჯაჭვის ბაზარი მნიშვნელოვნად დაზარალდა COVID-19-ის გამო.მკაცრმა ჩაკეტვამ და სოციალურმა დისტანციურმა რეგულაციამ შეაფერხა მიწოდების მთლიანი ჯაჭვი და აიძულა რამდენიმე საწარმოო ობიექტის დროებით გათიშვა.გარდა ამისა, მიწოდების ჯაჭვის ლოგისტიკის მკაცრმა ნორმებმა გაზარდა საერთო ლოგისტიკური ხარჯები.

კიდევ ერთი ძირითადი ტენდენცია, რომელიც დაფიქსირდა პანდემიის დაწყების შემდეგ, იყო ელექტრონული კომერციის შესყიდვების რაოდენობის მნიშვნელოვანი ზრდა, მათ შორის მალფუჭებადი პროდუქტების შეძენა, როგორიცაა რძის პროდუქტები, ხილი და ბოსტნეული, ხორცი და ღორის ხორცი და სხვა.დამუშავებული საკვების მწარმოებლები ყურადღებას ამახვილებენ არა მხოლოდ მათ პროდუქტებზე, არამედ შენახვაზეც, რაც თავის მხრივ ცივ ჯაჭვის ბაზარს უბიძგებს.