დათბობის სისტემა, დაბალი ტემპერატურის მაღალი ტენიანობის გაყინვის სისტემა, 1T-30T შეიძლება მორგებული იყოს მოთხოვნის შესაბამისად
Მოკლე აღწერა:
დაბალი ტემპერატურის მაღალი ტენიანობის გაყინვის ოთახი აღჭურვილია სამაცივრო სისტემით, გათბობის სისტემით, დატენიანების სისტემით და ცირკულაციის სისტემით.მუშაობის პრინციპი არის დაბალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის ჰაერის გამოყენება პროდუქტების ერთგვაროვანი აფეთქებისთვის.დათბობის ტემპერატურა, ტენიანობა და დრო ეტაპობრივად კონტროლდება PLC კონტროლის სისტემის მეშვეობით, რაც აიძულებს პროდუქტებს გარემოში გონივრულ ტემპერატურათა და ტენიანობით გალღობდეს.დაბალი ტემპერატურის მაღალი ტენიანობის გაყინვის ოთახი ძირითადად გამოიყენება გაყინული ხორცის გაყინვისთვის.დათბობის სხვა მეთოდებთან შედარებით, დაბალი ტემპერატურის დათბობის ოთახს აქვს უფრო ერთგვაროვანი ჯვარედინი დაბინძურება და დაბალი წყლის დაკარგვის მაჩვენებელი.
1. გალღობის მაღალი ხარისხი დათბობის პროცესის დროს, ტემპერატურული სხვაობა პროდუქტის ცენტრსა და ზედაპირს შორის არის მინიმალურ დიაპაზონში, ასე რომ გაყინული პროდუქტი ერთნაირად დნება ცენტრიდან ზედაპირზე.გაყინული პროდუქტი ინარჩუნებს სიახლეს, როგორც სწრაფ გაყინვამდე.
2. პროდუქტების დაბალი წონის დაკლების მაჩვენებელი გაყინული საკვები დნება ყოველთვის დაბალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის გარემოში.გალღობილი საკვები უჯრედები მცირე რაოდენობით კარგავენ წვენს, რაც ინარჩუნებს თავდაპირველ ფერს და გემოს, ამცირებს საკვები ნივთიერებების დაკარგვას და ამცირებს წონის დაკლების სიჩქარეს.ეს ამცირებს ზარალს და მეტ მოგებას იღებს კვების საწარმოებისთვის.
3. დათბობის უნიკალური მეთოდი მაღალი ეფექტურობის დამატენიანებელი სისტემის მიღება და დათბობა ეტაპობრივ ტემპერატურაზე.დნობის დრო მცირდება პროდუქციის ხარისხის უზრუნველსაყოფად.
4. მაღალი სტანდარტების საკვების ჰიგიენის მოთხოვნები სასტერილიზაციო და სადეზინფექციო მოწყობილობა შეიძლება დამონტაჟდეს ოთახში, რათა მთლიანად ამოიღოს ბაქტერიები ჰაერში და აღჭურვილობაში, რაც გამორიცხავს საკვების მეორად დაბინძურებას და აკმაყოფილებს საკვების ჰიგიენის მოთხოვნებს.
5. მარტივი ოპერაცია და ძლიერი გამოყენებადობა დაბალი ტემპერატურის მაღალი ტენიანობის დათბობის მანქანა იღებს სრულად ავტომატურ კონტროლს.დათბობის დრო და ტემპერატურა შეიძლება დარეგულირდეს სხვადასხვა გაყინული პროდუქტის მოთხოვნების შესაბამისად.გალღობის შემდეგ ის ავტომატურად შეიცვლება ცივი შენახვის მდგომარეობაში.მაცივარში ახალი საკვების გატანა ნებისმიერ დროს შეიძლება.
6. მოქმედი გაყინული პროდუქტების ფართო ასორტიმენტი ფართოდ გამოიყენება ხორცის, წყლის პროდუქტებისა და სხვა საკვების გადამამუშავებელ მრეწველობაში.
7. საბაჟო წარმოება გამოსავალი და ოთახის ზომა შეიძლება დაპროექტდეს და დამზადდეს მომხმარებლის მოთხოვნებისა და საიტის რეალური პირობების შესაბამისად.